塩

音読おんよみ: エン・アン

訓読くんよみ: しお

画数かくすう: 13 strokes

部首ぶしゅ: 土(つちへん)

Meaning

Salt / Seasoning / Salinity

  • 塩分えんぶん — salt content
  • 塩水しおみず — salt water
  • 塩味しおあじ — salty taste
  • 塩焼きしおやき — salt-grilled
  • 塩辛しおから — salted seafood

Historically, salt held both culinary and economic value. The modern character includes the radical 土 (earth/soil); older forms featured components like 皿 (dish) and 鹵 (rock salt), reflecting salt’s tangible, mineral nature.

しおすこくわえてください。
Please add a little salt.

このさかな塩焼しおやきにします。
This fish will be grilled with salt.

塩分えんぶんせっぎに注意ちゅういしましょう。
Be careful not to consume too much salt.

味
Creates
塩味しおあじ — salty taste
◀︎ Full List ▶︎