• 野菜やさい — vegetables
• 青菜あおな — leafy greens
• 菜なの花はな — rapeseed blossom
• 菜食さいしょく — vegetarian diet
• 菜園さいえん — vegetable garden
• 前菜ぜんさい — appetizer

The reading “な” (na) is native and used in words like 菜の花, while “サイ” (sai) appears in compound words such as 野菜 and 前菜.

野菜やさいをたくさん食たべましょう。
Let’s eat a lot of vegetables.

菜園さいえんで新鮮しんせんな野菜やさいを育そだてています。
I grow fresh vegetables in my garden.

前菜ぜんさいには サラダを選えらびました。
I chose salad for the appetizer.

🎧 Listen to the Japanese and English voice guides for this kanji.